大廚宮川擁有數十年的入廚經驗,包括曾擔任香港最著名並獲米芝蓮三星級榮譽的壽司餐廳「志魂壽司」的行政主廚。在2017年,他更獲得頒發卓越和大眾認可的証明。
在大廚他們以由二世谷最好的農產品和每日從北海道和東京著名的築地魚市場購入的世界上最頂尖的海鮮食材製作每一道菜式時,顧客可坐在雄偉的檜木櫃檯前觀賞並與大廚們進行互動。
鮨心在二世谷的安努普利度假村中心為客人帶來世界級的江戶前壽司。
我們很高興能讓來自世界各地的客人品嘗和體會到真正頂尖的江戶前壽司。
顧客將能在寧靜奢華的環境中享受以最好時令食材烹製的壽司。